Veröffentlicht am 25. August 2013 - 07:00h unter Amazonas - ABC
Beiju ist ein frisch gebackenen Maniok-Fladen und gehört unter den Indianern des Xingu zur ersten Mahlzeit des Tages. Ihn in einer Tonpfanne über dem offenen Feuer zuzubereiten ist Aufgabe der Frauen – und es sind ebenfalls die Frauen, von denen die rohen Maniokwurzeln zu Mehl verarbeitet werden.
